月別アーカイブ: 2020年5月

ステイホームは何してますか？

どうもヨコです！

コロナ騒ぎによる緊急事態宣言で自宅で皆さん何をしていますでしょうか？

自分は奥さんの誕生日があったのですが外食に行く事もかなわないのでなんと！

人生初のケーキ作りに挑戦してみました～(^^)/

ホットケーキミックスで作れるケーキをレシピ見ながら作ってみましたが失敗・・・・・・・。

スポンジが膨らまずめっちゃ固いパンケーキみたいになってしましましたよ（涙）

 

一応完成したのはこちら！

 

まあなんとか食べてはくれたので良しとします。

 

せっかく家にいる時間が多いので普段やらない事をやって楽しく過ごしてこのコロナ騒ぎを乗り越えましょうね。

 

では皆さんコロナにかからないよう気を付けてお過ごしください！

 

自家製　濃厚煮干しラーメン

どうも、やすです( *´艸｀)

家にいる時間が長くなって料理をされる方も多いと思います✨

自分もそのうちの一人です(笑)

もともと自炊してるんですが、凝ったものを作り出してます(笑)

今回、作ったのは・・・濃厚煮干しラーメンです✨

家でラーメン凪みたいなラーメンを食べたいなと思ったので作っちゃいました（笑）

↑下準備中の煮干し香味油と低温調理器で作ったレアチャーシュー

レアチャーシューはまだ仕込み段階の写真です（笑）

この他にも、煮干しのカエシも作ってます。

↑煮干しを一晩、水出しして2時間かけて炊きだしてスープにした写真です✨

そして・・・

完成したのがこちらです！！！！

美味そうにできました👏👏

煮干しがガツンときたスープが最高でした( *´艸｀)

今回は市販の麺を使ったんですが、次回は麺も作ってみたいと思います✨

次回、チャレンジしたらまたのせますね！！

では！！

（´-`）.｡oO（次回は仕事の話をしますね。最近、次世代足場を導入した話を・・・）

冷やし中華、始めました！

どうも、やすです( *´艸｀)

先日、行きつけの五ノ神精肉店で生麺の販売を行っていたので購入してみました👏

冷やし中華を作る用の麺ですね✨

麺を茹でる前にこねて、ちぢれ麺にする作業を行える使用になってました👏

↑こねる前👏

こねた後の写真は撮り忘れました(´;ω;｀)

自分で食べるだけなのでサクッと作ったので見た目はアレですが、味は美味かったです👏

※ちなみに奥に見えるチャーシューは自家製です👏

二人分で５００円で売っているのでよかったら、みなさんもコネコネしてみては？？( ´∀｀ )

では！！